? ? 近年來，峨眉山市委、市政府高度重視峨眉山雪魔芋地理標志產品保護申報工作，2010年5月26日成立了峨眉山雪魔芋地理標志產品保護工作領導小組和申報辦公室。通過一年多的努力，2011年9月23日，國家質檢總局以2011年第136號公告批準“峨眉山雪魔芋”為國家地理標志保護產品，這是繼“峨眉山茶”后，峨眉山市******個獲此殊榮的本土產品。峨眉山雪魔芋地理標志產品保護范圍為四川省峨眉山市現轄行政區域。
峨眉山雪魔芋起源于峨眉山市，已有近百年的生產加工歷史。它的來歷在民間流傳著一個美麗的神話，傳說是峨眉山上的一位仙人點化而成，是普賢菩薩對眾僧禮心佛教、虔誠向佛的一種褒獎，是西天佛主顯靈饋贈給普羅大眾的一份厚禮。峨眉山市獨特的地理環境為魔芋生長及生產提供了天籟般的生態環境，生產出的雪魔芋色澤柔和，極富彈性，細膩化渣，風味獨特，品質上乘，在國內外享有極高的聲譽。截至2010年，全市魔芋種植面積達50000余畝，綜合產值達2.5億元，全市有近4萬人從事峨眉山雪魔芋生產及相關產業。近年來，為促進峨眉山雪魔芋產業進一步優化和健康發展，挖掘峨眉山悠久的雪魔芋文化歷史內涵，******峨眉山雪魔芋獨有的品質和地域特色，爭創國內、國際******品牌，峨眉山市委、市政府按照“推進品牌戰略，打造峨眉山雪魔芋區域品牌”的思路，大力發展雪魔芋產業。將雪魔芋產業列入政府農業特色經濟發展規劃。

該市大力推廣“公司+農戶+專業合作社”的產業模式，從雪魔芋種植、加工等環節入手，在總結傳統栽培經驗的基礎上，通過多年科學實驗和研究，形成了成熟的種植、加工工藝，并制定和發布了峨眉山雪魔芋地方標準。標準包含魔芋基地建設規程、栽培技術規程、加工技術規程、產品質量要求等。峨眉山雪魔芋注重品牌建設，2007年，“金頂牌”雪魔芋被評為“四川旅游紀念品”銀獎并榮獲首屆“四川特色旅游商品”品牌稱號；2009年，被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品。峨眉山市雪魔芋產業在全國綜合實力排名位居前列，并出口日本、臺灣、東南亞等國家和香港、澳門地區。峨眉山雪魔芋因其獨有的藥用價值和保健作用，無論產品、市場前景，與國內外其它食品相比都獨占鰲頭，市場開發潛力巨大。

目前，峨眉山雪魔芋市場已經初具規模，形成了比較完整的產、供、銷體系，消費面較廣大，包括酒店高檔消費、禮品消費、普通市民消費。北京、上海、廣東、吉林、遼寧、安徽、河南、山東、陜西等省市均也已建立了比較完善的銷售網絡，銷售******和銷售數量始終呈上升趨熱勢。